上海发布2022年月饼监督抽检状况:合格率为100%

上海发布2022年月饼监督抽检状况:合格率为100%
中新网9月7日电 “上海商场监管”微信大众号7日发布2022年月饼监督抽检状况,近期上海市商场监管局对上海市出产企业、零售单位出售的月饼进行了监督抽检,共抽检月饼样品227件,其间出产企业67件,大型餐饮企业30件,超市和食品店等零售单位111件。成果显现:227件样品悉数契合相关食品安全规范,监督抽检合格率为100%。\n\n\n  样品触及上海、江苏、浙江、广东、湖北等地企业出产的很多品牌,如“杏花楼”“沈大成”“功德林”“新雅”“老大房”等,对一切样品的酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等共15个目标进行了查验。(中新财经)\n\n\n\n查找\n\n仿制【修改:宋宇晟】